Средиземноморская диета
190

Средиземноморская диета: сработает ли это для вас?

В последние годы средиземноморская диета остается хитом, который настойчиво рекомендуют испробовать на себе. Соблюдение этой диеты представляется весьма несложным, она предусматривает меньше ограничений, чем программы других диет, и даже, во что даже трудно поверить, допускает умеренное потребление вина.

Средиземноморская диета: отзывы и результаты

Медики, консультанты по вопросам питания
и эксперты-диетологи в один голос утверждают, что средиземноморская диета работает, и работает очень эффективно. Эта диета – отличный выбор, чтобы достичь здорового веса, снизить кровяное давление, а также уменьшить риск инфаркта.

Но действительно ли все так замечательно? И сработает ли это для вас?

Продукты средиземноморской диеты

Давайте посмотрим на основу средиземноморской диеты. Во главу угла в ней поставлено потребление свежих фруктов и овощей. Она предусматривает множество вегетарианских блюд, которые традиционно готовятся из свежих компонентов, без использования консервов и продуктов глубокой заморозки. Кроме того, здесь предусмотрено потребление в любых количествах рыбы и морепродуктов, небольшого количества птицы и совсем малого – говядины и свинины.

И именно здесь для многих возникает первая проблема. Конечно, эта проблема возникает не в странах Средиземноморья, где свежие овощи и фрукты доступны весь год напролет, причем наилучших сортов и отличного качества. Это же в равной степени относится и к диете на рыбе и морепродуктах.

В наших же широтах дело обстоит несколько иначе. Нет, конечно же, и в наших магазинах и супермаркетах постоянно имеются в продаже свежие фрукты и овощи. Но не менее полугода у нас в продажу поступают овощи, выращенные в теплицах и практически не содержащие витаминов. Да и цены в зимне-весенний период достигают таких высот, что эта замечательная диета зачастую упирается в ценовой вопрос.

Но денежная сторона оказывается не единственным препятствием, которое может встать между вами и средиземноморской диетой. И такой второй проблемой оказывается время.

В дополнение к тому, что практически каждому приему пищи должна предшествовать подготовка блюд из исключительно свежих компонентов, значительная часть успеха средиземноморской диеты базируется не только на том, ЧТО употребляют в пищу, но и на том, КАК это следует есть.

В странах средиземноморского региона жизнь традиционно протекает «медленнее» и на прием пищи отводится значительно больше времени. Обед — это не просто прием пищи. Обед — это священнодействие, когда во время четко означенного перерыва осуществляется торжественное потребление кушаний. Это значит, что люди живут, подвергаясь значительно меньшим стрессам. А меньше стрессов – это более низкое кровяное давление, меньшее количество инфарктов. И это подтверждается медициной. В этом и заключается главная проблема: где взять время, чтобы жить размеренно? Кто готов растрачивать на это свое драгоценное время?


Подведем итог. Средиземноморская диета — это здорово? В этом никаких сомнений нет. Вы сможете сбросить вес? Вполне вероятно. А еще она обойдется вам недешево. В этом тоже сомневаться не приходится.


Отзывы