химическая диета
309

Химическая диета: принципы, месячный рацион, эффективность

Химическая диета завоевала огромную популярность среди желающих похудеть. Всего один месяц ее соблюдения поможет вам не только значительно снизить вес, но и обеспечит устойчивый результат.

Химическая диета была разработана
американским профессором Усамой Хамдий. Она стала результатом проведенных им клинических исследований, целью которых было решение проблемы избыточного веса и ожирения у людей, страдающих сахарным диабетом и заболеваниями эндокринной системы. Позже эта методика нашла широкое применение среди здоровых людей и зарекомендовала себя как высокоэффективный способ похудения, позволяющий легко и комфортно избавляться от лишнего веса.

Принципы химической диеты Усамы Хамдий

Тем пациентам, вес которых превышает отметку 100 кг, доктор Хамдий гарантирует, что соблюдение химической диеты даст им возможность получить невероятный результат — потерю до 30 лишних килограмм. Принципы своей методики ее создатель изложил в своей книге «Диабетический прорыв», которая стала его визитной карточкой и принесла ему мировое признание.

Несмотря на свое специфическое название, диета не предполагает употребление любого рода синтетических средств для похудения. Напротив, автор методики настаивает, что для эффективной борьбы с лишним весом необходимо задействовать собственные, внутренние резервы организма, по максимуму ограничив прием каких-либо медикаментозных препаратов.

Диетический подход доктора Хамдия основывается на изменении биохимических процессов, происходящих в организме человека. По его методу процесс похудения осуществляется не посредством сокращения калорийности пищи, а путем введения в рацион белковых продуктов на фоне снижения общего количества потребляемых углеводов. Это провоцирует создание энергетического дефицита, который вынуждает организм перейти в состояние метаболического режима — первоочередного расхода накопившихся жировых запасов.

По своей сути, диета доктора Усамы Хамдия — низкоуглеводный, белковый план питания на 1 месяц. Главное преимущество такой диеты перед любой низкокалорийной программой с ограничением количества пищи состоит в том, что она не подвергает мышечный корсет дистрофическим изменениям. Наоборот, при увеличении двигательной активности, диета способствует:

повышению тонуса мышц, их укреплению и росту мускулатуры;

нормализации уровня сахара, холестерина в крови;

выведению вредных веществ, очищению организма;

улучшению самочувствия, предотвращению усталости и плохого настроения.

Базовые правила химической диеты:

  • длительность курса – 30 дней (4 недели), частота проведения – 1 раз в год;
  • время завтрака – 8.00, обеда – 13.00, ужина – 19.00;
  • ежедневное взвешивание и отслеживание динамики изменения своего веса;
  • прием пищи до ощущения сытости (переедание исключено, поэтому объем съедаемой за 1 прием порции не должен превышать 300–400 г);
  • потребление достаточного количества жидкости в течение дня (около 2 литров обычной воды в сутки), из дополнительных напитков допустимы пара стаканов несладкого кофе/чая без добавления молока;
  • основа рациона — куриные яйца, сваренные вкрутую (в альтернативном варианте — обезжиренный творог);
  • завтрак в течение первых 2-х недель одинаковый: 2 отварных куриных яйца с половиной большого апельсина (грейпфрута);
  • приготовление постных мясных или овощных блюд осуществляется только на воде, не используются соль, специи, сливочное, растительные масла, кулинарные жиры;
  • запрет на потребление картофеля, сладких фруктов/сухофруктов (манго, бананов, винограда, инжира, фиников), предпочтение следует отдавать кислым яблокам, киви, сливам, цитрусовым;
  • отступать от предложенного меню, заменять рацион дня или некоторые блюда другими продуктами не допускается;
  • при сильном голоде в качестве перекусов дозволены только пара листьев салата, сырая морковь, огурцы, помидоры (при условии, что от последней еды прошло не менее 2-х часов).

Химическая диета на 4 недели с 3-разовым режимом питания

Первая неделя:

Понедельник:

  • любые фрукты, желательно одного сорта (200–300 г) на обед;
  • 250 г запеченного мяса-гриль, кроме баранины (курица, телятина) на ужин.

Вторник:

  • запеченная куриная грудка без кожицы (200 г), 2 помидора, апельсин/грейпфрут;
  • куриное яйцо вкрутую (1–2 шт.), капустный салат с болгарским перцем и шпинатом (200 г), ржаной хлеб (50 г), грейпфрут/апельсин.

Среда:

  • брынза/фета (150 г), 2 спелых помидора, кусок ржаного/отрубного хлеба;
  • 250 г запеченного мяса-гриль.

Четверг:

  • любые несладкие фрукты (200–300 г);
  • 250 г парового/запеченного мяса-гриль, порция зеленого/капустного салата (150 г).

Пятница:

  • куриное яйцо (1–2 шт.), овощи (брокколи, морковь, кабачки) на пару (250 г);
  • отварная/запеченная морская рыба (200 г), порция зеленого салата с огурцами (150 г), грейпфрут.

Суббота:

  • любые кислые фрукты (200–300 г);
  • 250 г запеченного мяса-гриль.

Воскресенье:

  • запеченное куриное филе/грудка без кожицы (200 г), 3 помидора/овощи на пару (150 г), апельсин;
  • овощи (брокколи, кабачок, цветная капуста, морковь) на пару (250 г).

Вторая неделя:

Понедельник:

  • куриное яйцо (1–2 шт.), порция зеленого салата с зеленым горошком (200 г);
  • меню ужина аналогично завтраку.

Вторник:

  • запеченное мясо/рыба-гриль (250 г), порция салата из листовых овощей (150 г);
  • куриное яйцо (1–2 шт.), 1 цитрусовый фрукт.

Среда:

  • запеченное мясо/рыба-гриль (250 г), порция листового салата с сельдереем (150 г);
  • ужин совпадает с завтраком.

Четверг:

  • куриное яйцо (1-2 шт.), брынза/пармезан (150 г), овощи (морковь, свекла, брокколи) на пару (200 г);
  • любые фрукты (200–300 г).

Пятница:

  • отварная/запеченная рыба-гриль/морепродукты (250 г);
  • любые фрукты (200-300 г).

Суббота:

  • запеченное мясо (200 г), порция листового салата с помидором (150 г), грейпфрут;
  • любые фрукты (200–300 г).

Воскресенье:

  • отварная куриная грудка без кожи (250 г), 2 помидора, 2 киви/апельсин;
  • ужин аналогичен обеду.

Химическая диета меню на третью неделю предусматривает однообразное (одно блюдо/продукт в течение всего дня без ограничения их объема):

1.любые фрукты в понедельник;

2.листовой салат с овощами на пару во вторник;

3.паровые овощи/свежие фрукты из разрешенного списка в среду;

4.отварная (паровая, запеченная) рыба с зеленым салатом в четверг;

5.отварная (паровая, запеченная) курятина без кожи в пятницу;

6-7.разгрузочные дни — суббота с воскресеньем на одном сорте фруктов (яблоках, цитрусовых, сливах, киви).

Химическая диета на неделю четвертую уже предполагает конкретные объемы какого-либо продукта, которые требуется самостоятельно распределить на весь день (на 3–4 приема) и употребить в произвольных вариациях и последовательности:

1.куриное филе (200 г), отварной/запеченный тунец (200 г), 2 помидора, 2 огурца/кабачка, по одному цитрусовому (апельсину, грейпфруту) для понедельника;

2.овощной салат из зелени, огурцов, помидоров (400 г)/запеченное мясо (250 г), цельнозерновой хлеб (60 г), 4 фрукта на выбор для вторника;

3.овощи тушенные/на пару (250 г), низкопроцентный творог (100 г), 2 помидора, цельнозерновой хлеб (60 г), 4 цитрусовых фрукта для среды;

4.куриное филе (200–300 г), салат из помидоров и огурцов (200 г), 2 цитрусовых фрукта для четверга;

5.куриные яйца (2 шт.), листовой овощной салат с зеленью (400 г), грейпфрут для пятницы;

6.куриная грудка (200 г), низкопроцентный творог/белый сыр/брынза (100 г), огурец, цельнозерновой хлеб (30 г) для субботы;

7.любые овощи в свежем виде (200 г), любая отварная рыба (150 г), 2 помидора, 2 цитрусовых фрукта, цельнозерновой хлеб (30 г) для воскресенья.

Указанный месячный план питания, на котором основывается химическая диета, отзывы из многочисленных источников рекомендуют соблюдать строго, а при его нарушении приступать к нему с самого начала. Для повышения эффективности и сохранения полученного результата после завершения месячного цикла диету можно повторить. При этом первые 14 дней нужно руководствоваться меню для первой недели методики, вторые – меню четвертой недели.


Химическая диета построена преимущественно на белковых продуктах, поэтому перед ее соблюдением необходимо проконсультироваться с врачом. Пища, насыщенная протеинами, может вызвать аллергические проявления и обострение некоторых хронических заболеваний (печени, почек, желудочно-кишечного тракта, сердечно-сосудистой системы).


1 Отзыв к публикации “Химическая диета: принципы, месячный рацион, эффективность”
  • Алена
    9 ноября, 2015 -

    Много слышала о химической диете и решила попробовать. Продержалась неделю довольно легко, о результатах говорить рано, пока 3 кило минус. Планирую выдержать, спасибо за развернутую информацию. Девочки, если у кого то получилось значительно похудеть буду благодарна, если поделитесь мнением.

Отзывы