Кефирная диета
450

Кефирная диета: разновидности, преимущества, рацион

Кефир — полезный кисломолочный продукт, присутствующий во многих диетических программах, а основанная на нем классическая кефирная диета уже давно стала суперпопулярным методом экстренной борьбы с лишними килограммами.

Главным продуктом диеты является натуральный 1%-й кефир.
По полезности он не уступает 2,5%-му кефиру, но отличается консистенцией, меньшим содержанием жиров и низкой калорийностью (40 ккал/100 мл). К его выбору следует подойти ответственно: он должен быть однородным (без комочков) и иметь небольшой срок годности (до 3-7 дней с момента производства), что считается главным показателем его качества и отсутствия вредных «стоп»-добавок.

Традиционная кефирная диета на 7 дней построена на 6-разовом режиме питания при неограниченном потреблении чистой воды, травяных отваров, зеленого чая. Базовой составляющей ежедневного рациона является кефир в объеме 0,5 л/сутки и низкокалорийная белковая или углеводная пища (до 400 г/сутки), приготовленная без соли, специй, сахара:

Запеченный картофель.

Низкопроцентный творог или отварное белое мясо.

Фрукты.

Отварная рыба или куриные грудки.

Фрукты.

Негазированная вода (разгрузочный день).

Фрукты.

Количество лишних килограммов, от которых помогает избавиться кефирная диета — 10 кг за неделю.

Аналогичную эффективность имеет и кефирно-гречневая диета. Ее продолжительность также составляет не более 7 дней, в течение которых необходимо выпивать до 1 литра кефира в сутки и съедать неограниченное количество вымоченной в кипятке (распаренной) гречневой крупы.

Более трудной к исполнению разновидностью кефирной методики является кефирная диета на 3 дня, которая представляет собой короткую разгрузочную монодиету, основанную на исключительном потреблении свежего кефира до 1,5 л/сутки и неограниченного количества жидкости.

Для тех, кто не озабочен жгучим желанием похудеть,
но желает провести легкое очищение организма, существует кефирная диета на день, в течение которого можно выпивать до 1 литра любого кефира: домашнего приготовления, фруктового, с бифидобактериями, ацидофильными палочками и т. д.

Какими дополнительными достоинствами обладает кефирная диета? Отзывы диетологов и ее сторонников утверждают, что регулярное потребление кефира в таких количествах не только помогает бороться с лишним весом, но и способствует:

  • улучшению пищеварения и обмена веществ;
  • устранению запоров, выведению шлаков и токсинов;
  • нормализации кишечной микрофлоры и функции кишечника в целом;
  • оздоровлению нервной, сердечно-сосудистой систем;
  • профилактике инфекционных заболеваний;
  • омоложению кожи, улучшению состояния ногтей и волос.

Отзывы