Алексей Ковальков
484

Диета доктора Ковалькова: этапы, рацион, эффективность,

Для эффективной и безопасной нормализации веса нужно придерживаться четкой и продуманной диетической методики. В достижении вашей цели вам поможет диета Ковалькова, которая позволила ее автору похудеть на 50 кг всего за 6 месяцев.

Диета известного российского доктора основывается на:

здоровом сбалансированном питании, учитывающем оптимальную пропорциональность белков, жиров, углеводов;

самостоятельном выборе блюд и составлении индивидуального рациона;

отсутствии голодных дней, пищевых ограничений и необходимости жесткого контроля за количеством потребляемых калорий.

Целью методики является постепенная перестройка обмена веществ, очищение желудочно-кишечного тракта, восстановление его микрофлоры, выработка привычки питаться правильно и небольшими порциями.

Существует 4 последовательных этапа, которые предусматривает диета доктора Ковалькова:

1 этапподготовительный длительностью до 2-х недель, задача которого состоит в приобретении навыков регулирования рациона.

Базовыми продуктами меню в этот период должны стать:

овощи, фрукты с низким гликемическим индексом (ниже 50);

зерновые продукты без обработки, отруби;

орехи (миндаль, грецкие, кедровые);

бобовые.

Потребление мяса, птицы, рыбы,
продуктов, имеющих высокий гликемический индекс (хлебобулочных и макаронных изделий, меда, сладостей, шоколада, картофеля, свеклы, моркови, сухофруктов, белого риса), пива, крепких алкогольных напитков на этом этапе запрещает диета Алексея Ковалькова.

2 этапначальный длительностью до 4-х недель, основанный на индивидуальной разработке рациона с учетом реакции организма на прохождение 1-го этапа, который предполагает 5-разовое питание малыми порциями.

В этот период методикой разрешается введение в рацион:

разнообразных круп;

яичных белков;

овощей, зелени (огурцов, капусты, редьки, шпината, лука);

фруктов (яблок, груш, цитрусовых);

ягод (калины, ежевики, брусники, черники);

орехов.

3 этаппериод привыкания к новому режиму питания длительностью до полугода, цель которого в поддержке стабильности снижения веса и уменьшения жировых отложений.

В небольшом количестве в рацион можно включать:

  • обезжиренный творог, сыры (адыгейский, брынзу), другие кисломолочные продукты;
  • морепродукты, морскую рыбу;
  • постную говядину, телятину, индейку, курицу;
  • хлеб из отрубей.

4 этапзакрепляющий, неограниченный во времени, базируется на рекомендациях по питанию 3-го этапа, в течение которого можно иногда потреблять небольшое количество запрещенных продуктов.

Для ускорения потери веса на любом этапе необходимо выпивать до 2-3 литров обычной воды в сутки, что будет способствовать усилению процесса сжигания жира. Помимо этого, важно строго придерживаться установленного времени питания, ежедневно совершать прогулки на свежем воздухе и уделять время активным физическим нагрузкам.

При составлении меню можно проявлять свою кулинарную фантазию и комбинировать разрешенные виды продуктов по собственному усмотрению. Однако следует учитывать, что:

овощи потребляются исключительно сырыми или в виде салатов;

рыбу и мясо следует отваривать, запекать, приготавливать на пару;

крупы достаточно запаривать кипятком.

Если руководствоваться рецептами и перечнем блюд, которые имеет в своем арсенале диета Ковалькова, меню на день может выглядеть следующим образом:

Методика Ковалькова – разновидность классической системы здорового и сбалансированного питания. Она не имеет противопоказаний, а ее длительное соблюдение не наносит вреда организму и позволяет постоянно поддерживать вес в норме.


Отзывы