диета 5а
1240

Диета 5а: лечебное меню на неделю, рецепты простых блюд

На сегодняшний день загрязненная атмосфера, ускоренный темп жизни, перекусы на ходу, фастфуд создают колоссальную нагрузку на печень. Крайне важно во время обратить внимание на сигналы печени, желчных органов. Запущенные заболевания позже негативно скажутся на общем состоянии здоровья. Одним из самых действенных способов восстановить работу печени является диета 5а.

Главные принципы лечебного рациона:

Диета лечебная 5а по Певзнеру
рекомендуется, прежде всего, при острых заболеваниях желчевыводящих путей, поджелудочной, печени, желчного пузыря. Кроме того, диета 5а стол лечебный рекомендовано соблюдать людям, страдающим хроническим холециститом, колитом, гастритом, циррозом печени, гепатитами.

Диета при болезни печени 5а даcт максимальный результат и обеспечит скорейшее выздоровление, если соблюдать следующие рекомендации:

важно придерживать определенного температурного режима приготовления пищи (для каждого блюда он свой);

можно употреблять хлеб пшеничный, сухари, выпечку исключительно несдобную;

мясо нежирных сортов, лучше всего подойдут мясо птицы или кролика;

рыба нежирных сортов;

допустимо употребление молочных, кисломолочных продуктов с маленьким процентом жирности;

из овощей лучше употреблять свеклу, тыкву, морковь, картофель, кабачок, так как они не вызывают брожения, а поэтому не будут раздражать слизистую;

из напитков в рационе могут присутствовать чай с лимоном, с молоком, шиповника отвар.

Если вы используете диету 5а при холецистите или других острых заболеваниях, важно исключить из рациона:

сдобную выпечку, шоколад, выпечку с кремом;

пряности, соусы, газированную воду, кофе;

сливки, сыр, цельное молоко;

из овощей – лук, чеснок, редис, редька, капуста.

Основа диеты – правильный подход к выбору блюд

Если вы решили нормализовать работу печени или вам рекомендована диета 5а, рецепты существуют в разнообразных вариациях. Важно, чтобы еда была пресная и измельченная (например, для блюд из мяса стоит использовать фарш или же отварное мясо, измельченное в блендере). Диета 5а при остром панкреатите, холецистите поможет вам ускорить процесс выздоровления, снять воспаление. Как правило, диета 5а содержит рецепты несложные и доступные.

При диете 5а, меню на неделю можно составить из следующих блюд, дополняя их вышеперечисленными продуктами.

Вегетарианский суп из перловки
крупа перловая (20 г) + картофель (65 г) + морковь (35 г) + зелень (7 г) + отвар овощной (350 г) + масло сливочное (15 г).
Холодный свекольник:
свекла, предварительно отваренная и охлажденная (100 г) + огурцы, нарезанные соломкой (100 г) + вареное яйцо (1/4 шт.) + сметана нежирная (30 г) + укроп + сахар (7 г) + 3%-й уксус (8 г) + свекольный отвар (350 г)
Паровые диетические фрикадельки
: фарш мясной (125 г) + вода (15 г) + хлеб белый (20 г) + соль (1 г) + масло сливочное (5 г)

Облегчить течение печеночных заболеваний и заболеваний желчевыводящих путей поможет диета 5а стол, меню щадящее и, в то же время, сытное. Придерживаться такого рациона можно на протяжении длительного времени. Кроме того, лечебное питание помогает отлично в борьбе с лишним весом.


1 Отзыв к публикации “Диета 5а: лечебное меню на неделю, рецепты простых блюд”
  • наталья
    26 июня, 2015 -

    я попробую

Отзывы