детская диета
1146

Детская диета: растим здорового малыша

Детская диета может быть назначена по разным причинам. Это могут быть и проблемы с весом, и различные заболевания. Врачи констатируют, что в последнее время все больше детей страдают от расстройств в работе и заболеваний желудочно-кишечного тракта. Как правило, «корень зла» в нерегулярных приемах пищи, злоупотреблением фастфудом, а также жирная пища, питание всухомятку.

Самой популярной среди детских диет является диета №5.

Ее назначают маленьким пациентам, у которых имеются заболевания печени, желчевыводящих путей, острые гепатиты, холециститы и прочие проблемы ЖКТ.

Задача детской диеты стол 5 – помочь организму справиться с болезнью.

При диете №5 запрещены:

свежие хлебобулочные изделия

наваристые мясные супы

грибы

жирное мясо и рыба

мороженое и шоколад

жареные и сваренные вкрутую яйца

кислые фрукты, щавель, шпинат, редька, бобовые, перец, хрен, лук зеленый, маринованные овощи

икра, копчености, консервы

Обилие запретов пугает родителей, однако, не все так страшно, если разобраться в правилах диеты.

  1. 1Хлеб лучше использовать подсушенный или «вчерашний». Допускается пшеничный, ржаной и грубого помола хлеб. Сдобное тесто есть нельзя, но можно разнообразить меню несдобными изделиями с мясом, творогом, яблоками.
  2. 2Супы допускаются к столу только овощные, свекольники, с крупами, макаронами, молочные, фруктовые. Заправку и муку поджаривать нельзя.
  3. 3Крупы и макароны разрешены с ограничениями. Допускаются рассыпчатые и полувязкие каши, запеканки, пудинги. Очень полезны овсяная и гречневая каши, не рекомендованы: пшено, перловая и ячневая. Макароны отварные также могут быть включены в меню.
  4. 4Мясо и рыба должны быть постными. Яйца допускаются не более одного в день в виде добавки к блюду или белкового омлета.
  5. 5Овощи и фрукты разрешаются также с ограничениями. Можно кушать квашеную капусту, зеленый горошек, помидоры, кабачки. Фрукты и ягоды – только сладкие.
  6. 6Нежирное молоко и кисломолочные продукты также приветствуются.
Помните, что соблюдая эту диету,
необходимо придерживаться режима. Прием пищи оптимально разделить на 5-6 раз. Важно, чтобы продукты были в отварном, запеченном виде, употреблять теплыми.

Также весьма распространенной проблемой у детей юного возраста является избыточный вес. Детские диеты 10 лет, как и детские диеты 12 лет, мало чем отличаются от общих принципов здорового питания. Однако важно помнить, что родители имеют дело с растущим организмом, которому необходим весь комплекс витаминов и минеральных веществ для правильного развития. Поэтому ни в коем случае нельзя прибегать к радикальным мерам, например, голоданиям, применению средств для похудения, а также изнурительным физическим нагрузкам. Стоит предлагать малышу «здоровые альтернативы», которые помогут нормализовать вес:

Вместо жарки продуктов (мяса, яиц, картофеля), их лучше подавать в отварном виде или запеченном.

Колбасы и сосиски нужно заменить на продукты из свежего мяса нежирных сортов.

Фастфуд (гамбургеры, картофель фри, хот-доги) может быть заменен на домашние сендвичи с овощами и отварной курицей.

Сладости легко заменить орехами, медом, сухофруктами.

Сладкие газировки лучше заменить соками, компотами, морсами.

Помимо всего прочего, родителям следует помнить, что от незначительного избытка веса в юном возрасте может не остаться и следа в будущем – ребенок просто «перерастает».


Возможно Вам будет интересно: Гипохолестериновая диета


Отзывы