Чеснок: свойства
297

Чеснок: свойства, рецепты для похудения, диеты

Пикантная нотка чеснока украшает вкус любого блюда. Эта ароматная пряность имеет еще одну важную особенность: она отлично справляется с жировыми отложениями и лишним весом!

Почему чеснок способствует похудению

СПРАВКА
Об удивительном свойстве чеснока способствовать похудению стало известно сравнительно недавно. Впервые изучением этого вопроса занялся израильский научно-исследовательский институт Вейцмана. Путем длительных лабораторных экспериментов ученым удалось установить, что входящий в состав чеснока мощный антиоксидант аллицин обладает способностью подавлять аппетит и обеспечивать продолжительный эффект по сохранению веса после соблюдения какой-либо диеты.

Химический состав чеснока полностью не изучен. На данный момент установлено, что он богат множеством биологически активных компонентов:

  • моно- и полисахаридами (в частности, инулином);
  • витаминами А, С, РР, К, группы В;
  • макроэлементами (калием, кальцием, магнием, фосфором);
  • микроэлементами (селеном, германием, кобальтом, йодом, марганцем, железом, цинком);
  • ферментами, пентозанами, гликозидами, азотистыми соединениями;
  • природными антиоксидантами, сапонинами;
  • эфирными маслами, флавоноидами, фитонцидами, тиамином, алкалоидами;
  • клетчаткой, пектиновыми, экстрактивными веществами;
  • ненасыщенными жирными и органическими кислотами.

Свойства чеснока для похудения

Свойства чеснока позволяют ему оказывать комплексное оздоровляющее и омолаживающее воздействие на организм. Его регулярное употребление в пищу способствует:

ускорению лимфодренажа, налаживанию здорового кровотока;

уменьшению синтеза жирных кислот в печени, стимуляции желчеотделения;

усилению двигательной и секреторной функции ЖКТ;

укреплению иммунной и сердечно-сосудистой систем;

тонизации деятельности головного мозга, нейтрализации последствий стресса;

нормализации уровня липидов, холестерина и сахара в крови;

улучшению метаболизма, естественному процессу похудения;

блокировке гормонов, ответственных за накопление жировой массы;

профилактике появления паразитов, грибковых, вирусных, онкологических заболеваний.

Способы похудения с чесноком:

1. Добавление пряности в любые блюда.

2. Употребление по 1 зубчику чеснока перед каждым приемом пищи.

Курс может длиться до 12 дней.

3. Чесночный напиток

Существует несколько проверенных рецептов:

  1. *на обычной негазированной воде комнатной температуры (2-3 дольки чеснока на 200 мл), полученную смесь необходимо выпивать сразу после приготовления дважды в день: утром натощак и перед отходом ко сну;
  2. *на яблочном уксусе (2-3 дольки раздавленного чеснока на 10 мл уксуса), употреблять за полчаса до еды;
  3. *с черным кофе (10 г молотых кофейных зерен заваривают в турке, ее дно предварительно натирают чесноком);
  4. *на имбирном чае (имбирь с чесноком для похудения является наиболее действенным жиросжигающим сочетанием), пить его можно в неограниченном объеме в течение дня.

4. Омолаживающая чесночная настойка по тибетскому рецепту

Изготавливается из перетертого в деревянной ступе вымытого, высушенного чеснока (350 г) и питьевого этилового спирта 96% крепости (300 мл). Чесночную массу оставляют закрытой на 10 дней в стеклянной таре темного цвета, затем процеживают и настаивают еще 3 дня. Готовый эликсир перед употреблением смешивают с молоком (50 мл). Принимают его ежедневно по строго определенной схеме за 20 минут до еды. Перед завтраком 1-го дня выпивают 1 каплю, перед обедом – 2, перед ужином – 3. Каждый последующий прием пищи других дней (до ужина 5-го дня включительно), количество принимаемых капель последовательно увеличивается до 15. Начиная с 6-го дня, прием эликсира осуществляется в обратном порядке, в сторону уменьшения. Периодичность проведения такого восстанавливающего курса для похудения – 1 раз в 5 лет.

5. Чесночно-оливковая заправка для похудения

Это рецепт классического испанского соуса, которым можно приправлять любые блюда или есть отдельно. Для приготовления массы понадобится 50 г растертого чеснока, 100 мл оливкового масла холодного отжима и пряности по вкусу (розмарин, тимьян, красный перец).

6. Традиционная чесночная диета

Рассчитана на 4-5 дней. За это время, по отзывам, удается избавиться от 3-5 кг лишнего веса. Рацион предлагается однообразный:

7. Недельная чесночная диета.

Эффективность методики – минус 3-4 килограмма за 7 дней. Придерживаться ее предпочтительнее в зимний сезон года, для профилактики заболеваемости ОРВИ. Режим питания предусматривается 3-разовый.

Меню недельной чесночной диеты по дням:

Несколько полезных советов по правильному употреблению чеснока:

  • зубчики следует раздавливать специальным прессом (широкой стороной кухонного ножа), а не нарезать;
  • свежевыдавленный чеснок нужно принимать в пищу или добавлять в блюда через 10-15 минут после измельчения (некоторые полезные химические соединения ферментируются непосредственно в момент разрушения целостности зубчика);
  • чтобы избежать неприятного запаха от чеснока, из его дольки необходимо удалить росток, а после еды съесть пару веточек петрушки или выпить стакан лимонного сока (чеснок с лимоном усиливают действие друг друга).

Использовать чеснок для похудения не рекомендуется при гастрите, заболеваниях мочеполовой системы, патологиях печени, язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки.


2 комментария к публикации “Чеснок: свойства, рецепты для похудения, диеты”
  • Mosl Budd Jew Christ Hin Dao
    15 января, 2016 -

    Но как было выше сказано женщины нашли ему применение, как средство для похудения. Чеснок чаще включают в специализированные диеты или же употребляют в чистом виде несколько зубчиков в день. В чесноке содержится такое вещество, как аллицин. Оно способствует уменьшению плохих количества жиров и холестерина в крови, тем самым оказывает содействие похудению.

  • Марго
    17 января, 2016 -

    Только закончила недельную чесночную диету. Результат — минус 3,5 кило! я очень довольна, было не трудно. Поначалу запах немного беспокоил, а потом уже не чувствовался.

Отзывы