Белковая диета
88

Белковая диета с рисом: меню, особенности, эффективность

Основное блюдо многих кухонь мира — это рис, особенно любим он населением в азиатских странах. Неудивительно, что азиаты отличаются здоровьем, долголетием и практически никогда не страдают от избыточного веса. Рис положен в основу популярной в наших странах белковой диеты.

Белковая диета на рисе: особенности и правила

Питание по правилам этой диеты достаточно сбалансированное, хотя и разнообразным его назвать сложно. Впрочем, перенести несколько дней данной диеты вполне по силам. Главная особенность рациона – употребление в пищу риса каждый день. В данном случае он – основной источник углеводов. За 7 дней вы сможете потерять примерно 3-5 килограммов лишнего веса, сохранив при этом отличное самочувствие.

Полезные свойства риса:

Высокая питательность;

Отличная сочетаемость с различными продуктами: мясом, рыбой, овощами;

В рисе в большом объеме содержатся углеводы – 72,5%;

В достаточном количестве в продукте содержатся и белки – около 6,5%;

А вот жира в нем очень мало, что и позволило положить его в основу диетического питания для похудения;

В этом злаке немало минералов: кальция, калия, фосфора, а также магния. Все они содержатся, в основном, не в зерне белого цвета, а в оболочке коричневого цвета. Поэтому полезней всего употреблять в пищу бурый или неочищенный рис.

Отрубевая оболочка риса также содержит каротин, витамин РР, тиамин, фолиевую кислоту, клетчатку, аминокислоты.

Если вам не по душе вкус коричневого неочищенного риса, то вполне можно заменить его рисом пропаренным. В процессе паровой обработки более 80% полезных элементов перемещаются из оболочки в зерно.

Отваривать рис для диетического меню рекомендовано без соли. Конечно, не следует в готовую кашу добавлять никакого масла. И обратите внимание, что рис имеет свойство крепить кишечник и провоцировать запоры. Поэтому позаботьтесь о мягком растительном слабительном, если в процессе похудения на белковой диете с рисом, оно вам понадобится.

Также отметим, что 150 граммов вареного риса может заменить стакан молока с низким жировым содержанием.

Меню белковой диеты с рисом

Примерное меню такой диеты предлагается на неделю. Питаться рекомендовано 3 раза в день и не давать себе никаких перекусов.

Во время диеты пейте жидкость в больших количествах до пары литров в день. Выход из этого рациона должен быть плавным – не набрасывайтесь на сладкое, старайтесь входить в привычное меню постепенно, добавляя новые продукты.


Отзывы