2 рецепта приготовления наивкуснейшего сметанного печенья

Хочется иногда побаловать своих близких вкусной и ароматной выпечкой. Но важно не просто что-то испечь, а сделать это по проверенному рецепту. Предлагаю вам рецепты мягкого, нежного, легкого и вкусного сметанного печенья. Готовится очень быстро, а съедается просто стремительно!

Рецепт сметанного печенья

Понадобится:

  • сметана – 150 грамм;
  • мука – 150 грамм;
  • сливочное масло – 100 грамм;
  • разрыхлитель – 1 чайная ложка;
  • желток – 1 штука;
  • сахар – 100 грамм.

Что нужно делать:

В емкость положите сметану, добавьте масло и перемешайте. Муку просейте, после чего добавьте в нее чайную ложечку без горки разрыхлителя, перемешайте. И уже потом муку можно добавить в сметано-масляную массу, немного продукты перемешайте. Теперь тесто нужно из миски переложить на стол, и продолжать его замешивание. Собирайте все крошки теста со стола, можно добавить немного муки, чтобы это было проще сделать. Тесто должно стать нежным и мягким. Положите его в пакет и уберите в холодильник минут на 40.

Достаньте тесто. Мукой присыпьте стол, и выложите тесто, раскатайте его толщиной в 0,7 мм. Размешайте желток и добавьте к нему немножко воды, чтобы он был не слишком вязким. После этого с помощью кисточки смажьте яйцом тесто. Сверху посыпьте тесто обильно сахаром. Нарежьте тесто на произвольные кусочки с помощью ножа или специального приспособления для нарезания теста. Можно использовать ножик для пиццы. Застелите противень пергаментом и выложите на него все печенки. Выпекайте печенье при температуре 190 градусов 15 минут. Во время приготовления, печенье немного приподнимется и станет толще. На разломе можно увидеть, что внутри оно, как слоеное. А какое вкусное, просто тает во рту!

Рецепт печенья «Сметанные козюльки»

Понадобится:

  • сметана 20% — 300 грамм;
  • растительное масло – 3 столовые ложки;
  • мука – 2 стакана;
  • сахар – 3 столовые ложки;
  • соль – по вкусу;
  • яйцо – 1 штука;
  • сода – чуть-чуть.

Источник: recepty-zdorovia.com

Оставить комментарий

Ваш email нигде не будет показан